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2008年10月 3日 (金)

季節限定の食材登場

このごろ寒くなってきちゃいましたがcloud元気でお過ごしですかぁ?happy01
炉端の大将こと鬼吉の辞書に風邪と病気いう文字は存在しませんが!!punch

寒くなって過ごし難いなぁって思っちゃってますか?
寒くなって嬉しいことがあるじゃぁないですか。
summersunの間は出せなかった食材軍団をふんだんに提供することが出来るんですよ。


本日は自慢の食材軍団を紹介します。
1号:馬刺し3兄弟sign03
当店で出している馬刺しは、赤身・特選・盛合わせです。
みんな味とボリュームには自信有りです。
盛合わせにはたてがみっていう部分を
赤身・特選と一緒に出しているんです。
たてがみは後の首の部分の肉の事です。
肉っちゃ肉。脂身ッちゃ脂肪なんですが。
臭みがなく、赤身とかと一緒に食べるのが通な食べ方。
特選のような霜降りとは違い。赤身の少し噛み応えの有る感じに
たてがみの味が・・・・・。
ウマなだけにウマいんです!

ってアキを通り越して冬を向かえちゃいましたか?
しっつれいしましたsweat01

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